ניתוח יתרונות הביצועים של קו ייצור הלחם

1. קו ייצור הלחם מאמץ את עקרון חיתוך ויצירת דיסק הסכין. לאחר יצירת הלחם הוא מועבר באמצעות המסוע, מה שמפחית מאוד את הנזק או העיוות של המוצר בעת נפילתו.

2. מערכת האכלת ומילוי הבצק של מכונת המילוי האוטומטית המלאה מגינה על הגלוטן של הבצק, באמת לא פוגעת בבצק ומבטיחה את מרקם הלחם. המלית שוטפת ואחידה יותר, ולא משנה איזה סוג של מלית אפשר ליצור את הלחמניות.

3. על פי התיאור המדעי הדינמי של דרישות טכנולוגיית המאפה, צפיפות המוצר נקבעת כדי להבטיח את הנקבוביות האחידות והעדינות של המוצר, גמישות ואגירת מים, ומשטח המוצר בהיר ועדין, הדפוס קבוע, והטעם חלק, עולה בהרבה על המוצרים שנעשו בעבודת יד.

4. מכונה זו מאמצת בקרת מיקרו-מחשב איכותית ולוח בקרה אנושי, והבקרה אמינה.

5. דרגת אוטומציה גבוהה, כמותי, לחץ פנימי נמוך, גודל מוצר אחיד, יחס מילוי העור של 20 גרם-150 גרם, מתכוונן לפי רצונו, אדם אחד או שניים יכולים לתפעל.

6. קו ייצור הלחם אינו דורש איכות קמח גבוהה ומתאים למקומות עבודה שונים.

7. קו ייצור הלחם יעיל ביותר, שווה ערך ל-8 עד 12 עובדים שמכינים לחמניות ביחד, מה שבאמת משיג השקעה נמוכה, יעילות גבוהה וחוסך השקעה.

8. המוצרים מגוונים, ויכולים לייצר מוצרים ממולאים שונים כמו לחמניות, עוגות דלעת ולחמניות מאודות.

9. גוף המכונה קל, תופס מקום קטן וקל להזזה. החלקים העיקריים עשויים מנירוסטה, בעלי מראה יפה ועומדים בתקני היגיינת מזון לאומיים.

10. הפריסה סבירה, ולוחות העיצוב, המילוי, הבצק והבקרה כולם מונעים על ידי מנועים עצמאיים, שאינם מועדים לכשלים במפרקים, וקלים לתיקון, פירוק וניקוי.