סיווג ציוד קו ייצור עוגות

קו ייצור העוגות מורכב ממכונה אוטומטית להנחת מגשי נייר, מכונת מילוי אוטומטית, מכונת הזנת מגשים אוטומטית, תנור מנהרה, מכונת פירוק אוטומטית ועוד. כל הקו הוא בקרה אוטומטית PLC, עם אפס מגע בין כוח אדם למוצרים ואפס זיהום מוצר, מבטיח בטיחות מזון, מבטיח שהמראה והטעם של כל עוגה יהיו עקביים, והאיכות אמינה. בקו הייצור נעשה שימוש בפלדת אל חלד עבה 304, שהיא עמידה יותר. רוב רכיבי החשמל הם מותגים ידועים. קו הייצור עבר אישור CE.

1. מיקסר

הוא מחולק למיקסרים מסורתיים ולמיקסרים מאווררים.

2. מכונת מילוי עוגות

אימוץ בקרת הצמדה של תוכנית PLC, נדרשת התאמה חד-פעמית בלבד, ותוכנית ההצמדה משמשת במשך זמן רב, שיכולה להיווצר במהירות ולהיות בעלת ביצועים יציבים.

3. תנור מנהרה

תנור המנהרה מממש שליטה חכמה באמצעות מערכת הבקרה החכמה PLC; המזון מייצר תנועה יחסית בין לוחית שרשרת המסוע, חגורת הפלדה או רצועת הרשת לבין גוף החימום או מוט הבעירה הנורה ישירות להשלמת אפייה והובלה רציפה ואחידה; תנור המנהרה מוגדר עם אזורי טמפרטורה עליונים ותחתונים לשליטה נפרדת כדי לעמוד בדרישות המזון לחימום פני השטח והתחתון.

4. מכונת פירוק

מכונת פירוק מסוג יניקה, לא משנה את צורת העוגה.

5. מכונת מילוי ליבות

מכונה זו יכולה למלא אוטומטית את הליבה של כל שורת העוגות. אם הוא חש שעוגה לא נמצאת על פס הייצור, מחט מילוי הליבה לא תמלא את הליבה כדי להימנע ממילויה על המסוע. תוך שיפור ניכר ביעילות הייצור, הוא מונע בזבוז חומרים ותהליכי ניקוי.