מאפיינים טכניים של קו ייצור עוגות

1. מגש האפייה הוא מנשא העוגה, שנוח מאוד לשינוי מפרט וצורות המוצר.

2. אורך התנור יכול להגיע ל-40 מטר. מחושב לפי זמן האפייה של 20 דקות, התפוקה יכולה להגיע ל-500 קילוגרם לשעה.

3. בטכנולוגיה הקיימת של מגשי מים לחימום באנרגיה חשמלית, גז טבעי ושמן תרמי משמשים כמקורות חום לחימום מגש המים להפקת קיטור, יעיל וחסכון באנרגיה, אינו מוגבל בחשמל, ומתאים למצבים שונים ב. מקומות שונים. עלות הייצור של מוצרי עוגה נמוכה יותר ותחרותית יותר בשוק.